ГАЗЕТА "ПОРАДНИЦА" №10 (472) ОТ 9.03.2006г. "ЗАЧЕМ НАМ ВИТАМИН С?".
Борис Скачко
зав. отделом фитотерапии, системных методов профилактики и реабилитации НПК "ЮСТАС", г.КИЕВ
Витамин С очень необходим как в обычной жизнедеятельности, так и при подготовке к эпидемии гриппа. Но его значение часто преувеличивают или даже извращают. Ему приписывают стимуляцию иммунитета, что в принципе не свойственно витамину. В чем же дело. Нужно знать механизмы влияния витамина С на организм.
Как действует витамин С. Основное действие – нормализация проницаемости кровеносных сосудов. Именно это свойство и используется для профилактики гриппа, которому в таких условиях тяжелее проникнуть в организм. При длительной недостаточности витамина (ежесуточное потребление до 50-70мг) проницаемость сосудов резко возрастает. Развиваются разрывы мельчайших сосудов, микрокровотечения и нарушается обмен веществ во всех тканях. Основа в нарушении – ткани не получают полноценное питание. Но важнее – не происходит полноценное удаление продуктов обмена веществ от тканей. Организм на клеточном и тканевом уровне стареет и изнашивается. И вероятность заболеть гриппом возрастает.
Норма витамина С – 70-100мг в сутки для обычного человека, 150-200мг в сутки бля беременных, кормящих, занимающихся тяжелым физическим трудом. При этом обмен веществ протекает оптимально. Часть витамина С накапливается в печени (при хорошем ее состоянии) и его хватает на 4-6 месяцев. Поэтому летнее употребление фруктов обеспечивает организм витамином С до весны.
При употреблении более значительных количеств, чего без синтетических препаратов достичь тяжело, развивается гипервитаминоз. Сосуды становятся хрупкими, ломкими, что также сопровождается развитием микрокровотечений и нарушением питания тканей. Особенно это нежелательно в пожилом возрасте, когда уже есть явления атеросклероза сосудов. Когда к нарушениям центрального кровообращения добавляются еще и периферические расстройства.
Но этим неприятности не ограничиваются. При окислении витамина С образуется кетогулоновая кислота, которая токсично действует на железистую ткань. И, прежде всего, на поджелудочную железу. И развивается или прогрессирует сахарный диабет.
Но и это еще не все. Повышенные дозы витамина С усиливают функцию надпочечников, вынуждают выделять много гормонов коры надпочечников которые иммунитет подавляют. Это самые сильные угнетающие иммунитет вещества нашего организма. Сильнее пока неизвестны. И высокие дозы витамина С маскируют патологию суставов, аллергических заболеваний, заболеваний кожи и т.п. До поры, до времени. Затем они вспыхивают вновь, но уже в более запущенном виде.
Но подавление иммунитета витамином С через гормоны надпочечников – не единственный неблагоприятный момент. Эти гормоны сами по себе повышают уровень сахара в крови – и обостряется сахарный диабет. Повышают уровень артериального давления – обострение гипертонической болезни. Увеличивают частоту сокращений сердца – обострение аритмий. Повышают уровень холестерина в крови – активнее прогрессирует атеросклероз сосудов. Повышают мышечный тонус – прогрессирует патология суставов, остеохондроз позвоночника. Т.е. развиваются и активно прогрессируют основные болезни старения: атеросклероз сосудов, гипертоническая болезнь, сахарный диабет, обменно-дистрофические заболевания суставов (артроз, остеохондроз). Сиюминутный эффект – кратковременное повышение работоспособности вряд ли компенсирует и оправдывает риск развития таких серьезных нарушений. Причем не в таком отдаленном будущем.
Не злоупотребляйте высокими дозами витамина С.
Оптимальное сосудоукрепляющее действие появляется при комбинации витаминов С и Р. Это либо аптечный препарат аскорутин, либо плоды смородины черной, трава гречихи посевной, лист крапивы двудомной, отвар овса с отваром шиповника (готовить отдельно), отвар овса и лимонный либо облепиховый сок (смешивать холодными) и т.п.
Борис Скачко, врач, фитотерапевт, автор 20 книг и брошюр, более 200 статей по фитотерапии, здоровому образу жизни